Tecnicatura Universitaria en Industrias Lácteas (Luján, Buenos Aires)

El/la Técnico/a Universitario/a en Industrias Lácteas egresado/a de la Universidad Nacional de Luján podrá desempeñarse en las siguientes actividades profesionales:

• Colaborar, participar, ejecutar, tomar decisiones operativas y supervisar operaciones y procesos de industrialización de productos lácteos bajo la supervisión del Ingeniero/a en Alimentos o el profesional competente.

Materias sin Cuatrimestre Asignado

• Competencias Básicas en Inglés
• Competencias Básicas en Informática Básica

Primer Año

• Primer Cuatrimestre
  • Taller de Análisis y Resolución de Problemas
  • Matemática General
  • Producción Primaria
  • Química General e Inorgánica
• Segundo Cuatrimestre
  • Química de los Compuestos Biológicos
  • Normativa y Legislación en la Industria Láctea
  • Ética y Responsabilidad Social
  • Introducción a la Física
  • Biología General

Segundo Año

• Primer Cuatrimestre
  • Operaciones Básicas e Instalaciones
  • Microbiología Láctea
  • Organización Industrial y Administración de la Producción
  • Estadística
• Segundo Cuatrimestre
  • Análisis y Control de Productos Lácteos I
  • Tecnologías de Transformación de Leche I
  • Tecnología de Quesos I
  • Gestión de Recursos Humanos
  • Análisis Sensorial

Tercer Año

• Primer Cuatrimestre
  • Análisis y Control de Productos Lácteos II
  • Tecnologías de Transformación de Leche II
  • Tecnología de Quesos II
  • Saneamiento y Seguridad Industrial
  • Gestión de la Calidad
• Materias sin Cuatrimestre Asignado
  • Trabajo de Integración Final

Requisitos Generales

• Realizar la preinscripción web.
• Cumplir con la entrega o envío digital de todos los requisitos documentarios.

Requisitos documentarios y condiciones de admisión

Para formalizar la preinscripción, los aspirantes deberán haber enviado los siguientes documentos:

• DNI vigente o páginas identificatorias del pasaporte en caso de extranjeros.
• Acreditación de estudios del nivel anterior:
  • Título.
  • Constancia de título en trámite.
  • Constancia de estudiante regular del último año del nivel educativo correspondiente, en establecimientos reconocidos por la autoridad educativa gubernamental competente.
• Para egresados hasta 2009, el título debe estar legalizado por el Ministerio del Interior.
• En todos los casos, la constancia debe contar con el número de CUE (Código Único del Establecimiento).
• Para el Profesorado en Educación Física, se debe presentar Certificado Médico de Aptitud.
• Para la Licenciatura en Enfermería, el aspirante debe acreditar mediante la Constancia de Vacunación.

Aspirantes Extranjeros

• Deben acreditar calidad de Residente temporario o Residente permanente/definitivo otorgado por la Dirección Nacional de Migraciones.
• En caso de tener el título emitido por otro país, deben presentar certificación de reconocimiento de estudios legalizado por la Secretaría de Educación de la Nación.

Aclaraciones

• Los aspirantes deben presentar la constancia de estudios en trámite sin adeudar asignaturas del nivel medio/terciario/universitario para poder formalizar la inscripción para cursar el primer cuatrimestre.
• Antes del 31/10 del año de ingreso, se debe haber presentado el Título / Analítico correspondiente.
• Si se adeudan hasta 2 materias del nivel anterior, consultar el apartado correspondiente en la web.
• Si aprobó actividades académicas en otra institución y desea presentar equivalencias, consultar el apartado correspondiente en la web.
• Si es mayor de 25 años sin estudios secundarios completos, existe la opción de ingresar a la UNLu según el art. 7 de la Ley de Educación Superior Nº 24521. Consultar en la web para conocer periodos y requisitos de inscripción en estos casos.

Períodos de Inscripción

Para el ingreso a las carreras de Grado y Pregrado, los períodos de preinscripción son los siguientes:

• Ingreso para mayores de 25 años sin estudios secundarios completos: La inscripción se realiza de manera presencial. El período es de abril a agosto. Es necesario consultar las fechas exactas para cada año.
• Profesorado en Educación Física: La inscripción es de agosto a noviembre. Se debe verificar el calendario anual para las fechas precisas.
• Ciclo de Complementación Curricular: El período de inscripción comienza en agosto y se extiende hasta que la Comisión de Plan de Estudios de la Carrera lo determine.
• Demás carreras de Grado y Pregrado: La inscripción se realiza de agosto a febrero. Tenga en cuenta que durante enero el proceso de validación puede demorar debido al receso universitario, por lo que es recomendable completar la inscripción antes.

Para obtener las fechas exactas de cada período, es aconsejable consultar la información oficial de la Universidad.

Universidad Nacional de Luján (Sede Central) - Luján, Buenos Aires.